فطائر بالجبن
وصفتي اليوم من أروع الفطائر شكلا ومذاقا 😋😍
مقادير عجين فطائر بالجبن :
3اكواب دقيق(240ml)عيار الكأس
ثلب كوب حليب بودرة(3معالق كبيرة)
3معالق كبيرة سكر
5معالق كبيرة زيت
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة حبيبات
نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات
كوب لكوب ونصف من الماء الدافئ لجمع العجين
طريقة تحضير عجين فطائر بالجبن :
في إناء نضع الدقيق نضيف النواشف كلها ثم الزيت ونجمع بالماء الدافئ
ندلك العجينة قليلا ونجمعها نتركها ترتاح ساعة
الحشوة أي نوع جبن تفضلون انا استعملت جبن المثلثات ،القليل من جبن الفيتا انا مستعملتوش اكتفيت بجبن المثلثات والقليل من المعدنوس المفروم استعملت المجفف
مرري الصور لرؤية الطريقة ➡️☘️
كنشكل كويرات صغيرة (اصغر من حجم البيضة)نبسطهم قليلا ونحشيهم بالجبن نسد عليهم ثم نقطع الأطراف بالسكين
في صينية كنوضع الفطائر نغطيهم ونتركهم نصف ساعة من بعد ندهن بأصفر البيض ونزين بالسمسم وندخلهم الفرن
