مقادير حلوة الخليط الشمالية :
250غ زبدة حيوانية
كاس لوز محمر ومهرمش رقيق
كاس كاركاع مصهد ومهرمش رقيق
كاس زنجلان محمر ومطحون
نصف كاس سكر صقيل
نصف كاس زبيب مرقد في ماء ساخن ربع ساعة ومصفي ومقطع صغير
نصف ملعقة صغيرة قرفة
فاني +قبصة ملح
كاس قل ربع زيت
خمارة 8غ
دقيق حسب خليط
طريقة تحضير حلوة الخليط الشمالية :
تخلط المكونات مع بعض جيدا ونجمع الخليط بالدقيق
نشكل من العجين كويرات و نطبعها بالطابع ثم ندخلها للفرن
للتزيين سكر كلاصي
و بالصحة و الراحة
