500غ صدر دجاج نفرموه مع حبة بصل اخضر او ربع حبة بصل عادي ،نضيف 3حبات جبن مثلث، حبة بيض ،رشة ملح وفلفل اسود، فلفل حار،اعشاب منسمة وتوابل الدجاج ،بودرة التوم
ونخلطو جيدا ونضيفو ملعقة كبيرة دقيق ابيض
نطلقو الخليط بمساعدة الزيت فورق الطبخ بشكل مستطيل، نوضعو الجبن
والحشو: بصل وكراث وفلفل اخضر مفروم ومشوح فزيت وسلامي مدخن محكوك او مقطع رقيق
نلفو الرولي ونغلفوه بورق الطبخ و ورق الالومنيوم وندخلوه للفرن على 180درجة مدة 50 دقيقة
رافقتو بالبطاطس اصابع تبلتها بملح ،فلفل أسود، فلفل حار،اعشاب منسمة شوية زيت وتوم بودرة ودخلتها معاه للفرن
