مقادير سيكار بالخضرة و الكفتة :
جزرة مبشورة_بصلة مفرومة_كفتة اي اللحم المفروم_قرعة خضراء مبشورة_التوابيل(فلفل اسود_ملح_بابريكا_سكنجبير_خرقوم_هريسة)_جبن محكوك_3 ملاعق صويا
طريقة تحضير سيكار بالخضرة و الكفتة :
في مقلاة نضع الزيت ،البصل،القرعة الخضرة و الجزر نضيف الملح و نضيف التوابيل ثم الكفتة و نتركها تتقلى و نضيف صويا مع التحريك من وقت لأخرى حتى تتشرب الحشوة ثم نضيف لها الجبن،و نترها تبرد و تصبح جاهزة مع اضافة الحار
