وصفات للكوتي حليمة الفيلالي
اليوم ان شاء الله جبتيلكم الحل لاسهل كوتي توجديه بسرعة في هاد البرد
حريشات بالفينو رطبين ولذاذ
وميني كيك بالتفاح رائع
مقادير حريشات بالفينو بلا سميدة :
500غ فينو= 4 كؤوس عنبة
ملعقة سكر +ملعقة ممسوحة خميرة الخبز +ملح
كيس خميرة الحلويات
نصف كأس زيت = 100ملل
حليب او ماء دافي
الحشو اختياري
طريقة التحضير :
في إناء نضع النواشف الفينو السكر الخميرة الملح نخلطهم مع بعض ثم نبسبس بالزيت
نجمع الخليط بالحليب الدافئ الخليط ميكونش مرخوف حيث الفينو مكيشربش بزااف بحال السميدة
نخليو الخليط يخمر ربع ساعة ثم نبداو فالتشكيل
نشكل حريشات ممكن نديرو فيهم حشوة الجبن او ممكن نخليوهم هاكاكا
ناخدو القليل من السميدة نضيف ليها معلقة او زوج د زيت و نفندو فيها الحريشات من الجهتين و نقادو ليهم الشكل ثم نطيبوهم في مقلاة من الجهتين
ميني كيك بالتفاح :
2 بيضات
كاس الا ربع سكر = تقريبا 120غ
نصف كأس زيت = 100ملل
علبة ياغورت طبيعي =110غ
ربع كأس عصير حامض = 50ملل ممكن تعويضه حليب
مبشور ليمون حامض + فانيلا
2 اكياس خميرة الحلويات = 16غ
تفاح
دقيق تقريبا 2 كؤووس ونصف
قبصة ملح
التزيين اختياري
طريقة التحضير :
كنخلطو المكونات بطريقة الكيك العادي نصب الخليط في قوالب الكاب كيك و نزين بشرائح التفاح و إلى الفرن
موفقة