السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم ملوي المحلبات بالصور
ملوي المحلبات بالصور
مقادير و طريقة تحضير ملوي المحلبات بالصور
مقادير و طريقة تحضير
نصف كيلو فورص
الفينو 125 غ
ملح
ماء دافئ
للتوراق
الزبدة و الزيت
الزبدة تكون اكثر من الزيت
و الفورص و الفينو مخلطين
طريقة تحضير الملوي
يجمع العجين و يدلك جيدا و نضعه في بلاستيك ليرتاح قليلا 10 د على الاقل
نحضر منه كويرات نغطيها و نتركها لترتاح
يبسط العجين رقيييييق جدا يدهن بخليط الزبدة و الزيت و يرش بالفينو
يطوى على اثنين
ثم نطوي النصف الاخر فوق الاول
ثم نطوي مرة اخرى على اثنين
ثم نلف كما في الصورة
بعد الطهي نحاول حلهم باليد بضرب الملوي
و بالصحة و الراحة
