حلويات اللوز : الكنافة باللوز بالصور
من بين حلويات اللوز التي اصبحت تتصدر الحلويات في الحفلات و المناسبات المغربية هي الكنافة باللوز بالرغم من ان هذه الحلوة اصلها من الحلويات الشرقية الا انها عرفت اقبالا كبيرا في المغرب و الجزائر كما ان النساء ابدعن في طرق تشكيلها
موقع بسمة يقدم اليكن طريقة رائعة لتحضير الكنافة باللوز بالمراحل المصورة
حلويات اللوز :
مقادير كنافة باللوز :
كنافة
زبدة ذائبة
الفانيلا
ماء الزهر
لحشو الكنافة :
3 كيلات لوز محمص و مطحون
1 كيلة ناقصة سكر
ملعقة زبدة
ماء الزهر
لتزيين الكنافة :
عسل
كريات شكولا الذهبية
طريقة تحضير كنافة باللوز :
نفتح الكنافة جيدا ثم نضيف لها الفانيلا و القليل من الزبدة الذائبة و نرشها بقليل من ماء الزهر
بالنسبة لحشوة الكنافة :
نطحن اللوز مع السكر و نضيف له الزبدة و القليل من ماء الزهر
نضع كمية من الكنافة في القوالب مدهون بالزبدة و نضع في الوسط حشوة اللوز
و تغطى بكمية اخرى من الكنافة
و ندهنها بالزبدة و ندخلها للفرن مسخن مسبقا
لما تتحمر نعسلها و نزينها
و هذا الشكل النهائي للكنافة باللوز
