السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
كيك رشيدة امهاوش
كيك بالشكلاط من كتاب رشيدة امهاوش للكيك
هذه الكيكة سبق لي ان جربتها و مذاقها رائع و اعجبتني كثيرا لذلك احببت ان اضع لكن مقاديرها و طريقة تحضيرها من كتاب الكيك لرشيدة امهاوش
مقادير كيكة بالشكلاط و الحامض من كتاب رشيدة امهاوش للكيك
الشكلاط الابيض 150غ
ثلاث بيضات
كأس سكر سنيدة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
نصف كاس من الحليب
ثلاث كؤوس من الدقيق
كيس من خميرة الحلوة
للتزيين
الشكلاط الابيض و الاسود
طريقة تحضير كيك رشيدة امهاوش
اولا نخلط البيض و السكر و الزبدة
بالخلاط اليدوي او الكهربائي
ثم نضيف عصير الحامض و قشرته و الحليب
و الشكلاط الابيض بعدما نكون قد قمنا باذابته في حمام مريم
ثم نمزج الدقيق مع خميرة الحلوة و نضيفه و نخلط جيدا حتى يتجانس الخليط
ندهن القالب بالزبدة و الدقيق ثم نصب فيه الخليط و ندخله الى الفرن مسخن على
180 درجة
لمدة 45
دقيقة
بعد اخراجها من الفرن تزين بالشكلاط الابيض الذائب و الاسود كما هو موضح في الصورة
في امان الله مع كيكات اخرى للمبدعة رشيدة امهاوش
ان شاء الله
