معسلات رمضان باسهل و اسرع طريقة بالصور
جديد معسلات رمضان سهلة سريعة و بمكونات جد اقتصادية
و تتميز هذه المعسلات بكونها سهلة التشكيل و لا تتطلب جهد كبير في تحضيره
مقادير معسلات رمضان
250غ دقيق أبيض
200غ زنجلان (سمسم)
ملح
ملعقة صغيرة نافع(ينسون)
ملعقة كبيرة حبة حلاوة (شمر)
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقه صغيره خميره الحلويات
ربع كاس زبده مذابة
2ملاعق كبيرة زيت نباتية
نصف كاس ماء الزهر
ربع ماء تقريبا او حسب الخليط
طريقة تحضير معسلات رمضان
تجمع مكونات العجين جيدا و نتركها لترتاح تقريبا نصف ساعة
ثم نبسطها كما في الصورة
تقطع عجين المعسلات اشرطة
ثم نشكلها كما هو موظح في الصور
ثم تقطع بالسكين و نحاول ان نضغط جيدا على جوانبها
نترك المعسلات حتى ينشفو مزيااان عاد نقليوهم في زيت ساخن ثم نضعهم في العسل
تزين المعسلات انا بالزنجلان او اللوز المحمر و المهرمش او كاوكاو اي حسب المتوفر و حسب الرغبة
و هذا الشكل النهائي ل معسلات رمضان
