مقاديرو طريق تحضير غريبة الكوك و السميدة بشكل جديد: حلويات العيد
cuisine sara plus
مقادير حلوة الكوك و السميدة
3 بيض ، كاس زيت ، كاس سنيدة ، 1 خميرة الحلوى ، نصف كيس فاني ، 250غ كوك ( جوز الهند ) 200 غ سميدة رقيقة ممكن تحتاجي اقل حسب نوعية السميدة ونوع جوز الهند .
التزيين : سكر گلاصي من النوع الممتاز .
ملون اصفر واحمر بالاضافة إلى نكهة الفريز ونكهة الحامض
طريقة تحضير حلوة الكوك و السميدة
تخلط العناصر كلها بالترتيب مع إضافة السميدة بالتدريج حتى نحصل على خليط رخو ويلتصق نقسمه إلى قسمين الأول نضيف له نهكة الحامض وقليل جدا من اللون الاصفر
والثاني نضيف له نكهة الفريز وقليل جدا من اللون الاحمر
نتركها ترتاح بعض الوقت ثم تكور في السكر گلاصي تصفف في صينية الفرن ، تطهى في فرن مسخن سابقاً درجة الحرارة 170 حتى تنضج مع مراقبتها
