السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاتهموقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كاطو موكا اللذيذ بدون فرن رائع الشكل وصفة الاخت ام نضال جزاها الله كل خير
مقادير و طريقة تحضير كاطو موكا اللذيذ بدون فرن
مقادير كاطو موكا اللذيذ بدون فرن
100ملل كريمة سائلة (كأس عنبة غير مملوء)
300مل ماء (2كيسان عنبة)
65غ بودرة الحليب (1ساشي)
يمكن تعويض الماء و بودرة الحليب ب 300مل من الحليب السائل
2ملاعق كبيرة و نصف سكر (حسب الذوق)
1ملعقة كبيرة و نصف كاكاو
ملعقة كبيرة و نصف نشا
ملعقة صغيرة غير مملوءة قهوة سريعة الذوبان
باط القهوة تباع عند اصحاب مستلزمات الحلويات (موكا)
من لم يستطع الحصول عليها يستعمل نكهة القهوة او ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
1ساشي فلان كراميل
بيسكوي دائري مارية ان امكن
للتزيين
كريم الشانتيي
حبات الشوكولا على شكل قهوة
صوص كراميل
الشكلاط فرميسيل
طريقة تحضير كاطو موكا اللذيذ بدون فرن
نضع كل المكونات في خلاط كهربائي و نطرب جيدا حتى تتجانس كل العناصر
نفرغ الخليط في كسرول و نضعه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى الغليان و يثقل الخليط قليلا
ناخد قوالب السيليكون الفردية نصب فيها تقريبا ملعقتين كبيرتين من الخليط
و ناخذ قطعتين من البسكوي الدائري و نضعهم من فوق و نضغط قليلا و الى الثلاجة حتى يتماسكو
نخرجهم من الثلاجة و نضعهم في طبق التقديم مقلوبين و تزين بالكريم شانتيي و حبات الشوكولا
و طبعا التقديم يبقى اختياري
بالصحة و الراحة
