حلويات الصابلي تعددت و اصبحت تزين بمكونات متنوعة تضفي على حلويات الصابلي اشكالا راقية
حلويات الصابلي تزين بالمربى و العديد من الفواكه الجافة لنحصل على انواع صابلي روعة في الشكل و المذاق
و من الاشكال المختلفة لحلويات الصابلي نجد صابلي بالكوك. صابلي بالثمر. حلويات الصابلي للعيد. حلويات الصابلي بعجين السكر.
طريقة و مكونات عجين الصابلي و طرق تزيينه وصفة من تطبيق الاخت الكريمة رشا بن رميتي وفقها الله
المعطيات
*مكونات عجينة الصابلي او حلوة دواز اتاي
*طريقة حلويات الصابلي
*طريقة تزيين حلويات الصابلي او حلويات دواز اتاي
المكونات
250غ زبدة
1 ساشي فاني
كاس زيت
كاس سكر كلاصي
2 بيضات
راس ملعقة خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
طريقة حلويات الصابلي
مزج الزبدة مع السكر الصقيل و الفاني حتى تكون مثل الكريمة
اضافة الزيت و البيض و خلط المحتويات جيدا حتى تتجانس
اضافة الخميرة و الدقيق حتى الحصول على عجين صابلي رطب و جمعها فقط باطراف الاصابع مع عدم الدلك
تغطية العجين ببلاستيك غذائي ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
اخراج العجين من الثلاجة و بسطها بالمدلك و تشكيلها بمختلف المقاطع الموجودة او على حيب الشكل المرغوب فيه
وضع عجينة حلويات الصابلي في الفرن حتى تطهى
طرق تزيين حلويات الصابلي
الصاق الصابلي بالمربى السائل الخاص بالحلويات
وضع القليل من المربى السائل على جزء من حلويات الصابلي و الصاق الشكلاط فرميسيل الملون و الاسود فوقه
و تزيين الجزء الاخر المتبقي بالسكر الصقيل
شكل اخر من حلويات الصابلي لصق الصابلي كذلك بالمربى السائل
دهن الصابلي بالمربى السائل الخاص بحلويات الصابلي من فوق
رش جزء بالكوك و الجزء الاخر من الصابلي بالكاوكاو المحمر و المجروش
لصق حلويات الصابلي بالمربى الخاص بالحلويات
دهن الصابلي بالكونفتير السائل و تفنيده في الكوك
لصق الصابلي بالمربى الخاص بالحلويات
دهن الصابلي بالمربى من فوق و تفنيده بالكاوكاو المحمر و المجروش
تشكيلة من حلويات الصابلي البسيطة و الرائعة الشكل
