موقع بسمة من مطبخ دليلة يقدم حلويات كاوكاو: حلوة بكاوكاو و الكوفتير بالمراحل المصورة
تجدون في الموضوع :
- مقادير حلويات بكاوكاو
- طريقة تزيين حلويات كاوكاو
- تزيين حلويات بكاوكاو
250غ زبدة
2 صفار بيض
كأس كاوكاو محمص و مطحون
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزينة ( نشا)
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 خميرة ( بيكنغ باودر) وزن 7 غ
كيس فانيلا
دقيق لجمع الخليط
للتزيين
مربى المشمش
كاوكاو محمص و مرحي متوسط
طريقة تحضير حلويات كاوكاو: حلوة بكاوكاو و الكوفتير
نخلط كل المقادير مع بعض ثم نجمع بالدقيق لازم تكون العجينة طرية
نشكل كريات من وزن 25غ نضعهم في مول سلكون او ممكن تشكيلهم فقط باليد اذا لم يتوفر قالب السلكون
و الى الفرن
هذه شكل حلويات الكاوكاو بعد اخراجهم من الفرن
ندهن الحلويات بالكوفتير اي المربى
نمرر الحلويات في كاوكاو مهرمش
نملأ الثقب اما بالكوفتير اي المربى او الشكلاط حسب المتوفر و حسب الرغبة
و هذا الشكل النهائي ل حلويات بكاوكاو مذاق و منظر
و بالصحة و الراحة
