ميني طارت محشوة بالموز و صوص و الكاناج
ميني طارت محشوة بالموز و صوص و الكاناج
مقادير عجين لي ميني طارت :
500غ دقيق
250غ مرغرين ( زبدة)
125غ سكر
2 بيض
م/ك لفاني
رشة خميرة
رشة ملح
طريقة تحضير لي ميني طارت :
نخلط المرغرين و السكر و البيض و ملح و لفاني جيدا ثم نضيف الدقيق ندخل العجينة للثلاجة مدة نصف ساعة ثم نخرجها
نبسط العجين و نقطعها دوائرعلى حسب حجم القوالب ثم نضعها في القوالب
ندخلها للفرن على 170 درجة لما يأخذو اللون الذهبي نخرجهم و نتركهم ليبردو
وسط كل طارت نضع قطع من الموز
طريقة تحضير كاناج الشكلاط :
300 ملل قشدة طرية
300 غ شكولا
100غ زبدة
نضع القشدة الطرية في اناء على نار حتى تصل لدرجة الغليان نزيلها من فوق النار و نضيف لها شكولا و الزبدة نحركها حتى تذوب شكولا و زبدة
لتزيين ميني طارت :
كأس غبرة شانتيي
كأس حليب بارد
نخفقهم بخلاط كهربائي مدة 3 دقائق
و هذا الشكل النهائي لي ميني طارت بحشوة الموز و الكاناج
