كرواصة بالعجين السحري بطريقة المسمن
كرواصون بالعجينة السحرية ديال المسمن اقتصادية المكونات كلها عندك في الدار كتجي خفيفة وغزالة شهوة منها
مقادير كرواصة
500غ دقيق أبيض
2ملاعق زيت نباتية
2ملاعق سكر حبيبات
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة فورية
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 4غ
ملح
ماء دافئ لجمع العجين
حشوة كرواصة
شكولاطة مربعات أو معجون الشكولاطة
طريقة تحضير كرواصة
تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا و نتركها حتى تختمر و يتضاعف حجمها
بعد ان تختمر العجين نشكل منها ست كرات
بحيث نحصل على ثلاث مسمنات وحدة في قلب وحدة
نبسط كرة تدهن بالزبدة الذائبة الخاصة بالتوريق
و تطوى على شكل مسمنة
نبسط كرة اخرى و تهن بالزبدة و نضع وسطها الاولى
بهذ الطريقة سنحصل على ثلاث مسمنات كل مسمنة في زوج
نبسط كل واحدة و تقطع على هذا الشكل
نضع قطعة من شكلاط في كل كرواصة و نلف
نترك كرواصة لتختمر و تدهن باصفر البيض مع القليل من الخل
ندخل كرواصة للفرن
و هذا شكلها من الداخل
