السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم غريبة معلكة و بنينة
غريبة معلكة و بنينة
مقادير غريبة معلكة
500 غرام كاوكاو محمر ومطحون + 3بيضات + 250 غرام سنيدة نقصو منها
نصف كاس صغير
طريقة تحضير غريبة لمعلكة
نصف كاس صغير
طريقة تحضير غريبة لمعلكة
اولا نخلطو البيض مع قبيصة الملحة
نزيدو السكر ونخلطو
ثم نزيدو كاوكاو ونخلطو
هاهو الخليط كيف تيخرج
نغطيوه ببلاستيك غدائي وندخلوه للثلاجة يبات ليلة
فالغد نزيدو خمارة وحدة + ربع كاس ماء الزهر+ 1.5معلقة كبيرة مربى(كونفيتير)
نخلطو مزيان ثم نبداو نكورو فالغريبة ونفندو فالسكر الصقيل من كل الجوانب اي من تحت و من فوق
ونستفوهم فلاطة
وندخلوهم للفران للتحت حتى تتشقق
عاد نطلعوها لفوق تكمل الطياب
و بالصحة و الراحة
