وصفة الاخت مسيلة مشكورة
المحتويات
- 1 العصائر
- 2 مكونات العصير
- 3 طريقة تحضير عصير بنكهة القرفة
العصائر
العصائر هي من المشروبات و السوائل الطبيعية و هي غالبا تكون مستخلصة من الفواكه و الخضر
و تحضر العصائر عن طريق تحويل الخضروات و الفواكه الطازجة الى سوائل سهلة الاستهلاك باستعمال الة يدوية او كهربائية باضافة الماء او مستخلص الليمون الحامض او البرتقال و احيانا كثيرة باضافة الحليب
و من اشهر العصائر المعروفة و التقليدية نجد على سبيل المثال عصير التفاح. الموز. البرتقال. الليمون الحامض. الافوكا. الاناناس. الطماطم. الجزر. الفريز. الغريب فروت. العنب. البنجر او الباربا…. و للعصائر فوائد كثيرة جدا كل على حسب مكوناته و منها
- هي مصدر للطاقة
- مدرة للبول
- طاردة للسموم في الجسم ادابة الشحوم
- علاج فقر الدم
- تقوية وظائف الكبد
- التهابات الحلق
و هذه بالطبع فوائد عامة و لا ينصح اخصائيي التغذية بخلط الفواكه و طحنها مع الحليب
مكونات عصير بنكهة القرفة
4 برتقالات
نصف كيلو جزر
حبة تفتح
حبة موز
ملعقة كبيرة قرفة
ماء
سكر حسب الذوق
طريقة عمل عصير
*يغسل الجزر جيدا و يقشر و يقطع لقطع صغيرة ثم يصلق مع الماء و يترك ليبرد
*يغسل البرتقال و يقشر و تنزع القشرة البيضاء و يقطع ثم يطحن مع الماء
*يصفى البرتقال و في الخلاط الكهربائي نضع الجزر و التفاح و الموز
*نضيف لهم عصير البرتقال و القرفة و السكر حسب الذوق
*يطحن الخليط جيدا و يوضع في انية زجاجية و ندخله الثلاجة حتى يبرد و يقدم
