مقادير ميني كيك بالقمح الكامل
كاس الا ربع سكر
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع قهوة مقطرة
2 بيضات
2 معالق كبيرة دقيق ابيض
ملعقة صغيرة و نصف خميرة الحلويات
مقدار من دقيق القمح الكامل (.يعني لقمح مطحون بالنخالة ديالو) حسب لخليط تقيلة شوية .
معلقة صغيرة كاكاو مر
كريمة حشو ميني كيك بالقمح الكامل
كاس كبير حليب
معلقة كبيرة كاكاو+ معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
سكر حسب الذوق
معلقة كبيرة نشا
100 غرام الشكلاط
معلقة صغيرة زبدة
كاس قهوة سائلة لسقي الكيك مع قليل من السكر
طريقة ميني كيك بالقمح الكامل
نخلط مقاديرلكيك عادي .نضع السوائل في لخلاط ثم نصبهم في إناء +النواشف مع لخميرة
نأخد لمول صغار مثل لمول لكبير لعجيب ندهنهم بالمنكرين لبريري ممكن نرش في جوانب لمول اللوز إفلي أو لمهرمش .ونصب مقدار من لخليط حثى يبقى ثلث لمول فارغ.
ندخلهم لفرن ساخن من قبل 170 درجة
نخرجها من لفرن نتركها تبرد شوية ونقلبها
نأخد كاس لقهوة نسقيها شوية ثم نحضر لكريمة :
نأخد أناء نضع فيه لحليب +السكر+النشا+لكاكاو ولقهوة سريعة الذوبان نحرك لكل مزيان ونوضعوهم فوق النار مع التحريك لمستمر من بعد يسخن + الشكلاط ونحركوه حثى يدوب ويتقال لخليط كنزولوه ونزيد عليه لمعلقة صغيرة ديال زبدة ونحرك لكل .
نكونو خرجنا لكيك من لقوالب ديالها وقلبناها عاد سقيناها بالقهوة ونعمر كل واحدة بالكريمة وهية ساخنة حثى لاتعقد لكريمة .
ممكن نأخد الشكلاط لأبيض ندوبه نعمل خطوط أو نرش شوية اللوز محمر ومهرمش أو…
ممكن هذه مني كيك دريه في لمول لعجيب لكبير.كتجي لذيذة
