طريقة تزيين الكيك بعجينة السكر بطريقة جد سهلة ومبسطة للمبتدئات
طريقة تزيين الكيك بعجينة السكر بطريقة جد سهلة ومبسطة للمبتدئات
لتحضير الجنواز اقرئي هذا الموضوع
لتحضير الكريمة اقرئي هذا الموضوع
لتحضير عجينة السكر اقرئي هذا الموضوع
لمعرفة طريقة حشو الكيك بالكريمة اقرئي هذا الموضوع
ملحوظات:
-عجينة السكر كتسرح فوق الورق الخاص بها أو فوق الرخامة و تكون مرشوشة بالنشا او سكر كلاصي باش ما تلصقش ليك.
-عجينة السكر ديما غطيها ببلاستيكة باش ما تنشفش ليك.
-الخليط لي كلصق بيه الوريدات هو ” طريف من عجينةالسكر + معلقة صغيرة من الماء او شوية سكر كلاصي مع شوية ديال الماء , حركيه واستعمليه فتثبيت الوريدات أو اي شكل اخر, و لكن غي شوية باش ما يخسرش ليك العجينة.
على بركة الله
غا نحتاجو :
سكر كلاصي نرشو بيه مرة مرة السطح الي خدامين عليه.
للتدكير السطح اكون نضيف حيث اي فرتوتة غادا تلصق بالعجينة غادا تبان فيها
نرشو البلاصة لي غا نخادمو عليها بشوية سكر كلاصي , و نرشو شوية كدلك على المدلك ديالنا.
و نبداو نسرحو العجينة ديالنا
ما تكونش رقيقة بزاف حيث ملي غا نبغيو نهزوها غادا تقطع
العلو ديالها اكون 1 سم او اقل بشوية فقط
نهازوها بشوية و نحطوها فوق الكيكة ديالنا بعدما نكونو غلافناها بشوية الكريمة
نحاولو نقادوها غي بشوية و من بعد نقطع الزائد.
وهذا هو الشكل النهائي
