المقادير:5 بيضات
240 غرام سكر
180 غرام دقيق
240 غرام كركاع أي الجوز
240 زبدة
360 شكلاط pure
120 حليب الشكلاط
120 قشدة طريةأو كريم فريش
الطريقة:
في إناءفوق نار هادئة نعمل الزبدة و 200 غرام شكلاط(و160 من الشكلاط ونحتفظ بلباقي لنعمل به الكريم)و120ml حليب الشكلاط وخليهم على النار
و نحرك من حين لاخر
ثم
ثم نضيف الجوز و الدقيق
نضع الخليط في قالب و ندخله للفرن 35 دقيقة تقريبا
في إناءفوق نار هادئة نعمل الزبدة و 200 غرام شكلاط(و160 من الشكلاط ونحتفظ بلباقي لنعمل به الكريم)و120ml حليب الشكلاط وخليهم على النار
و نحرك من حين لاخر
ثم
نخلط البيض مع السكر ورشة الملح,ثم نضيف عليه خليط الشكلاط الي وجدناه من قبل..
ثم نضيف الجوز و الدقيقنضع الخليط في قالب و ندخله للفرن 35 دقيقة تقريبا
في حمام مريم ندوب 160 غرام ديال الشكلاط على الكريما المطربة..
ثم نضعه على الكيك كما في الصورةو بالصحة و الراحة
