- طريقة عمل كراتان
- كراتان سهل في التحضير و غير مكلف
- كراتان المكرونة بالبيشاميل و الدجاج
- المقادير
- بالنسبة لقالب صغير
250 - غ معكرونة مسلوقة في ماء مملح مع القليل من زيت الزيتون
250 - غ لحم دجاج ابيض
- حبة بصل كبيرة مفرومة
2 - م ك معدنوس و قزبرة
- اابهارات حسب الدوق
- زيت الزيتون
- صلصة البيشاميل
- قليل من الجبن المبروش
- الطريقة
- يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة الحجم
- في مقلاة نضع البصل مع الملح و قليل من زيت الزيتون
- حتى تدبل البصل تم نضيف الدجاج و البهارات و الاعشاب المنسمة
- ننستمر في التحريك حتى ينضج الدجاج
- نخلط المعكرونة بصلصة البيشاميل والقليل من الجبن
- في قالب الفرن نسكب نصف كمية المعكرونة تم الدجاج
- تم ما تبقى من المعكرونة و في الاخير
- نرش و جه الكراتان بالقليل من الجبن
- و يدخل اللفرن حتى تتحمر
