بسم الله الرحمان الرحيم
- كلون او لان تقدم لكم طارط بالفراولة رائعة
- طريقة عمل طارط بالكريما و الفراولة
- طريقة تحضير طارط بالكريما و الفريز او الفراولة
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- طارط الكريما و الفراولة أو الفريز
- المقادير لطارط:
- 3 بيضات
- 3أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- 2 معلقة كبيرة من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة
- طريقة تحضير لطارط :
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
- – يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
- – تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
- – يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
- – تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
- – يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
- – يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
- – تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
- – يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
- – أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
- – يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة
