الفقاص الصغيرالمالح و الحار- الفقاص الصغيرالمالح و الحار
- الفقاص الصغيرالمالح و الحار
- الفقاص الصغيرالمالح و الحار
- المقادير
- 375غ من الدقيق الابيض
- 1 م ك من الفلفل الحلو
- 1 م ص من الفلفل الحار
- 50 غ من الجبن المبشور
- 1 م ك خردل
- 1 م ك من الزبدة1
- 1حبة جبن متلتات-البقرة الضاحكة
- – كأس شاي من الزيت النباتية
- 1 م ص من خميرة الخبز
- 1 م ك من القزبرة المفرومة
- ماء دافي للعجن قليل من الملح و الحار حسب
- الطريقة
- في اناء العجين يخلط الدقيق بالعناص المدكورة تم يضاف
- له الماء الكافي لجمع العجين تم تشكل متل على الطول مثل الفاصولياء الخضراء و تكون
- في ضعف سمكها و تقطع مائلة قليلا و تدخل لفرن ساخن لمدة 10 د تم تترك لتبرد
