قطع اللوز الملونة بالشكلاط
حلقة الجمعة 24 دجنبر
من برنامج شهيوات شميشة
مقادير
bonbon chokolat من شهيوات شميشة
لحلقة الجمعة 24 دجنبر
عقدة اللوز 900غ
نكهة الحامض -الليمون-
نكهة الفريز-الفراولة-
ملون غدائي احمر و اصفر
شكلاط للتزيين
طريقة تحضير
bonbon chokolat من شهيوات شميشة
لحلقة الجمعة 24 دجنبر
اولا نأخد عقدة اللوز -اي اللوز مطحون مع السكر الصقيل
و ندلكه جيدا
ثم نقسمه الى ثلاث اقسام
الاول سيكون بالاحمرو نكهة الفريز
و الثاني بالاصفر و نكهة الحامض
و الثالث نتركه طبيعي باللون الابيض
و الثاني بالاصفر و نكهة الحامض
و الثالث نتركه طبيعي باللون الابيض
الاول نضيف له نكهة الفريز و الملون الأحمر
ندلكه جيدا
حتى يتجانس الخليط
اما طريقة بسط عقدة اللوز
نضع تحتها ورق بلاستيكي
و كذلك فوقها
ثم نبسط بالمدلك كما في الصورة
تكون مستطيلة الشكل
وهكذا بالنسبة للعقدة اللوز الصفراء و البيضاء
نضع واحدة فوق الاخرى للحصول على مستطيل بثلاث ألوان مختلفة
..تقطع مستطيلات صغيرة
ثم نقوم باذابة الشكلاط و غمس القطع به
