السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة يقدم شهيوات و اطباق رمضان 2011
رمضان على الابواب و يعرف شهر رمضان كشهر مميز لدى كافة المسلمين
لذالك يقدم موقع بسمة شهيوات و اطباق رمضان 2011 : محنشات بالكفتة و التي يمكنك تحضيرها من الان و الاحتفاظ بها في المجمد حتى دخول شهر رمضان المبارك كما ان مثل هذه الاطباق و الشهيوات الرمضانية ستوفر لك الوقت ان شاء الله لتستغليه
في طاعة الله : قراءة القران و الذكر و كل شيء ممكن ان يفيدك في حياة الاخر
موقع بسمة يقدم اطباق و شهيوات رمضانية استعدادا لرمضان و توفيرا للوقت في الشهر المبارك
طبق المحنشات بالكفتة اول اطباق و شهيوات رمضان 2011
مكونات و طريقة تحضير الطبق الاول من اطباق و شهيوات رمضان 2011
اوراق البسطيلة 790 غ صغيرة الحجم
الزبدة المذابة 75 غ
بيضة مخفوقة
زيت للقلي
الحشوة
الكفتة سواء كفتة اللحوم او الدواجن
التوابل : الملح الابزار التحميرة الخرقوم سكنجبير
البقدونس المفروم
البصل المفروم
بيضتان
طبعا يمكن تغيير الحشوة بكاملها و ذلك حسب الرغبة
يمكن استعمال : الشعرية الصينية و الطون او اي نوع من الاسماك
او استعمال : الجبن الاحمر مع الفلفل الحلو و الطماطم و الزيتون
على حسب امكانية و ذوق كل واحدة
طريقة تحضير المحنشات بالكفتة او اللحم المفروم الطبق الاول على موقع بسمة من اطباق و شهيوات رمضان 2011
نأخد الكفتة نضيف لها التوابل البصل البقدونس و البيض
نخلط جيدا ونضعه فوق النارو نشحره لبضع دقائق ثم نزيله
لتحضير المحنشات : نقسم ورق البسطيلة الى نصفين ندهنها بالقليل من الزبدة المذابة نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طول الورقة دون الوصول الى الحواشي ثم نلف الورقة على الحشوة على شكل حلزوني نتبثه بعود خشبي صغير كما يمكن تشكيلها مثل السيكار
ثم نضع المحنشات في بلاستيك غدائي
و نحتفظ بالمحنشات في المجمد
و في اليوم الذي نريد ان نطهيها نتزلها من المجمد للثلاجة وعند اقتراب الفطور في شهر رمضان المبارك ندخلها للفرن او نقليها في زيت ساخن و نضعها فوق ورق التنشيف و نقدمها
و بهذا لن تأخد منا اطباق و شهيوات رمضان وقتا كبيرا في التحضير و اعداد الفطور
