السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة يقدم طريقة تحضير القطايف بكريم باتسيير و كريم شانتي بالصور
طريقة اعداد القطايف بكريم باتسيير
كيفية تحضير القطايف بكريم شانتيي
طريقة اعداد القطايف بكريم باتسيير
كيفية تحضير القطايف بكريم شانتيي
مقادير و طريقة تحضير القطايف
اولا مقادير القطايف بكريم الشانتيي
ورق البسطيلة 250 غ
الفواكه المتوفرة لديك 500 غ
ملعقتان من عصير الحامض
كيس من بودرة كريم شانتيي
كاس كبير من الحليب
للتزيين
البيستاش او الفستق المفروم و بودرة الشكلاط
مقادير القطايف بكريم باتسيير
ورق البسطيلة 250 غ
كريم باتسيير
و لمعرفة طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط هنا
اللوز المقلي و المهرمشش
طريقة تحضير القطايف بكريم باتسيير
اولا نقوم بقلي اوراق البسطيلة في زيت ساخن و نضعه فوق ورق التنشيف
نقوم بتقطيع الفراكه الى قطع صغيرة نفرغ عليها عصير الحامض لتحتفظ على الونها
نمزج بودرة الشانتيي مع الحليب و نخلط بالطراب الكهربائي حتى يتكثف و يتضاعف حجمه ثم نضعه في جيب الحلواني
نضع ورقة من اوراق البسطيلة المقلية و نضع فوقها كريم شانتيي ثم نصفف الفراكه فوق الكريم و نغطيها بورقة اخرى و نعيد هذه العملية اربع مرات و نزين وجهها بكريم شانتيي و الفستق المفروم و بودرة الشكلاط
و نفس طريقة التحضير بالنسبة للقطايف بكريم باتسيير و يمكن الاستغناء عن الفواكه و نعوضها باللوز المقلي و المهرمش
