السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم تلبية للاخت العزيزة و الغالية سكينة حلوة للاحتفال مع الزوج بمناسبة خاصة
مقادير الكيك
اربع بيضات
الدقيق الابيض 100غ
سكر سنيدة 100غ
بودرة الكاكاو 50غ
مقادير الحشوة
كأسان من الياغورت
خمس دراهم من الشكلاط الاسود
للتزيين
شكلاط 5 دراهم
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
ملعقة ك من الزبدة
ملعقة ك من الحليب
حلويات ملونة
طريقة تحضير الكيك
نخلط البيض مع السكر بالطراب الكهربائي فوق حمام مريم
اي نضع الاناء فوق اناء اخر به ماء فوق النار و نطرب حتى يتضاعف حجم الخليط نزيله من حمام مريم و نستمر في الخفق ثم نضيف الدقيق و بودرة الكاكاو
بعد ان تتجانس جميع المكونات نفرغ الخليط في صحيفة فرن مفروشة بورق السولفوريزي
و ندخلها للفرن حتى تستوي
بعد اخراجها من الفرن نقطع الكيك الى قطعتين على شكل قلب
نحضر الحشوة : نقوم باذابة الشكلاط في حمام مريم و نضيفه للياغورت
نسقي الكيك بالسيرو او عصير البرتقال او الحليب على حسب المتوفر ثم نضع فوقها الشكلاط مع الياغورت طبعا يمكن تعويض الحشوة بكريم شانتي او القشدو الطرية المخفوقة انا احببت ان ابسط المقادير حتى تتمكن كل اخت من اعداد هذه الكيكة بطريقة سهلة و غير مكلفة
ثم نضع القلب الثاني فوق الاول المذهون بالشكلاط و الياغورت
للتزيين : ندوب الشكلاط مع الزبدة و الحليب و بودرة الكاكاو و بعد تجانسهم نصبهم فوق الكيك وندهن جوانب الكيك
و نزين بالحلويات الملونة و ندخلها للثلاجة
تقدم باردة و بالصحة و الراحة
تقدم باردة و بالصحة و الراحة
يمكن عمل كيك بطريقة عادية كالمعتاد و نضعها في قالب على شكل قلب و بعد اخراجها من الفرن نقسمها الى نصفين و تزين بنفس الطريقة
