السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة اعداد كيكة بالفواكه الجافة
مقادير كيكة بالفواكه الجافة
كأس صغير من الجوز اي الكركاع
كاس صغير من العنب المجفف اي الزبيب
كاس صغير من التمر
الزبدة 125 غ
ثلاث بيضات
كيس من الفانيلا
الدقيق 200 غ
كيس من خميرة الحلوى
لتزيين كيكة الفواكه الجافة
ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل
طريقة تحضير كيك بالفواكه الجافة
في اناء نخفق الزبدة و السكر بالطراب الكهربائي الى ان نحصل على خليط مثل الكريمة نضيف البيض و كيس الفانيلا نخلط الدقيق مع الخميرة و نضيفهم الى الخليط و نخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الفواكه الجافة بعض تقطيعها الى قطع صغيرة و نحرك
ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نصب الخليط و ندخله للفرن بمدة 20 دقيقة ثم نخرج الكيك من الفرن نشقه بالسكين من الوسط على طولها و نرجعها للفرن لمدة 20 دقيقة
نحتفظ بها حتى تبرد و عند التقديم نرشها بالسكر الصقيل
و بالصحة و الراحة
