السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
براوني بحبيبات الشكلاط من موقع بسمة اعداد رشيدة امهاوش
طريقة اعداد البراوني بالشكلاط
مقادير البراوني بحبيبات الشكلاط
الدقيق 260 غ
كيس من خميرة الحلوى
الجوز اي الكركاع 100 غ
حبوب الشكلاط 80 غ
الزبدة مربعات صغيرة 125 غ
الشكلاط 200 غ
بيضتان مخفوقتان
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
طريقة تحضير البراوني بالشكلاط
في اناء نضع كل من الدقيق و خميرة الحلوة الجوز المفروم من الاحسن ان يكون مفروم بواسطة اليد و حبيبات الشكلاط ثم يخلط الكل بملعقة خشبية
في اناء على النار نذيب الزبدة مع الشكلاط
نزيل الخليط من على النار ثم نضيف البيض المخفوق و ماء الزهر ثم نخلط جيدا
نفرغ خليط الشكلاط على خليط الدقيق و نحرك جيدا حتى الحصول على عجين رخو نغطي العجين بالبلاستيك الغدائي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة
ناخد القالب نذهنه بالزبدة و نرشه بالدقيقة نفرغ فيه خليط البراوني ثم ندخله للفرن لمدة 40 دقيقة
و بالصحة و الراحة
