رمضان مبارك كريم الله يدخلو علينا وعليكم باليمن والبركة ويعتق فيه رقابنا يارب ليوم صيبت مسيمنات معمرين للفطور جاو لذاذ
ها المقادير ديال عجينة المسمن العادي كنديرو منها كويرات نبسطوهم ونعمروهم بالحشوة ونطيبوهم فمقلاه بنفس طريقة المسمن العادي
الحشوة بصلة صغيرة مشلضة + كورجيت محكوكة فالحكاكة الغليضة + جزرة وحدة محكوكة حتى هيا فحكاكة غليضة + 1 بطاطا صغيرة + نص فلفلة خضرا محكوكة + توابل + ضامة البنة دالحوت + ثوم + زيتون اسود مقطع دوائر + اي نوع ديال الحوت “كروفيت او طون..” شوية مطيشة دالحك وفرماج احمرالطريقةكنديرو بصلة فكاسرونة فوق النار حت تشحر ونزيدو الخضر ونضيفو الملح الابزار الخرقوم البلدي التحميرة السكينجبير كنخليوهم يطيبو على عافية مهيلة وكنضيفو لهم مطيشة دالحك ونخليوهم حتى يبردو عاد نزيدو الكروفيت او الطون والفرماج
