السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم ملفوف الدجاج معمر بالصور خطوة بخطوة من شهيوات بلادي
ملفوف الدجاج معمر بالصور خطوة بخطوة من شهيوات بلادي
مقادير و طريقة تحضير ملفوف الدجاج معمر بالصور خطوة بخطوة من شهيوات بلادي
مقادير الملفوف بالدجاج
دجاجة من وزن كيلو و نصف بدون عظم
كفتة الدجاج 100 غ
اثنين من فصوص الثوم
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
ملح + ابزار + سكنجبير
اربع ملاعق كبيرة من القزبر و المعدنوس
فلفل احمر حلو مشوي و مقطع قطع صغيرة
ابيض بيضة
الزيتون
اربع قطع من الجبن المثلث
لاشبلير 80 غ
اعشاب جافة : ورق موسى + زعتر + زعيترة + ازير + مرددوش
القليل من زيت الزيتون و زيت المائدة
طريقة تحضير ملفوف الدجاج معمر بالصور خطوة بخطوة من شهيوات بلادي 2011
نخلط كل المكونات مع بعض و نخلط جيدا الى ان تتجانس مع بعضها
نأخد الدجاجة بعض ان نكون قد ازلنا كل عظامها
ممكن ان نطلب ذلك بائع الدجاج
نضع الحشوة كما توضح الصورة
ثم نلفها جيدا
و نلف عليها ورق المطبخ
ثم نضعها في ورق الالومنيوم و نلفه عليها جيدا مع لف أطرافه مثل الحلوة
ثم ندخلها للفرن حتى تستوي ثم تقطع شرائح
و بالصحة و الراحة
