السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيك بالبسكوي و الشكلاط
كيك بالبسكوي و الشكلاط بالصور
مقادير كيك بالبسكوي
البسكوي
الشكلاط حسب كمية البسكوي
اربع ملاعق من الزبدة
نصف كاس من السكر
بيضة
للتزيين : الشكلاط الذائب في حمام مريم
اولا نذوب الشكلاط في حمام مريم
نقطع البسكوي الى قطع صغيرة
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيفه الى الشكلاط الذائب و نحرك جيدا بعد ان تمتزج الزبدة مع الشكلاط نضيف البيضة المطربة جديدا و نحرك الكل
نضيف الخليط الى قطع البسكوي و نحرك حتى يتجانس خليط الشكلاط بقطع البسكوي
ناخد قالب الكيك ندهنه بالزبدة و نفرشه بورق السلفريزي و نفرغ فيه الخليط
و ندخله للثلاجة لمدة 3 ساعات
بعد ان يبرد و يجمد الشكلاط نخرجه نزيل له الورق و نغطيه كله بالشكلاط الذائب
و نتركه ليبرد و يجمد الشكلاط
و بالصحة و الراحة
