السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل مايهم المرأة العربية يقدم : كيكة معلكة و خفيفة من لقاء مفتوح
هاد الكيكة من الكيكات المجربة من لقاء مفتوح كتجي معلكة رطبة و خفيفة كتجي راااائع جربتها عدة مرات مقاديرها فالمتناول و سهلة التحضير و لي ذاقها عندك غادي يسولك على المقادير ديالها حيت حتى انا لي ذاقها عندي كيسولني على المقادير و طريقة التحضير
مقادير كيكة معلكة من لقاء مفتوح
اولا مقادير السيرو : لتحضير السيرو نحتاج كاس و نصف من الماء
كاس و نصف من السكر سنيدة
كاس من الزيت
خمس ملاعق من بودرة الشكلاط اي بودرة الكاكاو
نخلط كل هذه المقادير في الخلاط الكهربائي و بعد ان تتجانس كل المكونات نصب الخليط في كسرونة و نضعها فوق نار مهيلة لمدة 10 دقائق
بعد ذلك نزيل السيرو من النار و نتركه جانبا ليبرد قليلا
مقادير عجينة الكيك
اربع بيضات
كاس من السيرو الذي سبق ان قمنا بتحضيره
كاس الا ربع من الزيت
كاس سنيدة
كاسان من الدقيق
كيسين من خميرة الحلوة
فاني او قشور الحامض او قشور البرتقال على حسب الرغبة يمكنكن اختيار المنسم المفضل كما يمنكن الاستغناء عنه
طريقة تحضير كيكة معلكة من لقاء مفتوح
نجمع كل مكونات العجين نخلط جيدا نصب الكيك في قالب دائري مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن حتى تستوي
بعد ان نخرج الكيك من الفرن مباشرة نتكه بالفرشيط و نصب عليك السيرو المتبقي
و بالصحة و الراحة
