السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ميني بريوش معمر بكريم باتسيير بالصور
ميني بريوش من الاخت إمي هانم الله يجازيها بخير
مقادير و طريقة تحضير ميني بريوش بكريم باتسيير
مقادير البريوش
دقيق الفورص 600 غ
السكر 100 غ
الزبدة بحرارة المطبخ 100 غ
بيضة
اربع ملاعق من حليب نيدو
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
رشة ملح
خميرة حمراء
كيس من الفاني
بيضة ممزوجة بملعقة من الحليب للدهن
طريقة تحضير ميني بريوش بكريم باتسيير
نجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة نتركها تخمر لمدة ساعة
ثم نشكلها كويرات صغيرة و نتركها تخمر لمدة ساعة و نصف ثم تدهن و تقسم بواسطة المقص
كما توضح الصورة
على شكل علامة زائد
و تعمر بكريم باتسيير
ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر و تستوي
و بالصحة و الراحة
