السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم من عند لطيفة الطبايلي كيكات صغار محشيين
مقادير كيكات صغار محشيين من عند لطيفة طبايلي بالصور
أربع (4) بيضات – كأس ياغورت (نكهة الفاني ) -كأس عنبة سكر – 2 كؤوس عنبة دقيق – 2 خمارات – 1 فاني – نصف كأس زيت – 2 معالق كبار من الكاكاو –
حشوة كيكات صغار محشيين من عند لطيفة طبايلي : ربع لتر حليب – معلقة كبيرة من غبرة كريم الحلواني ( باتيسيير) -قشرة الحامض محكوكة -2 معالق كبار سكر -القليل من الفواكه الجافة أو المصبرة
طريقة تحضير كيكات صغار محشيين من عند لطيفة طبايلي
اولا الكيك
طربي البيض مع السكر و الفاني حتى يرغوي . زيدي عليهم الياغورت و الزيت وطربي من جديد . في الأخير , أضيفي الدقيق مخلط مع الخميرة و الكاكاو و خلطي الكل بملعقة خشبية
ذهني المول الصغار بالزبدة و دردري عليهم الدقيق .عمريهم حتى الثلثين بالخليط و طيبيهم في فرن معتدل ( 180 °) وخليهم جانبا
خلطي الحليب مع السكر و غبرة لاكريم ثم طيبيهم على نار مهيلة مع التحريك حتى يقصح الخليط ثم أضيفي قشور الحامض
قلبي الكيكات و عمري الثقب بلاكريم وزينيهم بالفواكه الجافة مهرمشة أو المصبرة مقطعة صغيرة أو بالشوكلاط شعرية وبالصحة و الراحة
