السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم البطبوط معمر بالخضر بالصور
البطبوط معمر بالخضر من شهيوات بلادي بالصور
الخضر : اللفت خيزو البصل مطيشة
الفلفل الحار
بيض مسلوق
التوابل : ملح ابزار سكنجبير تحميرة الخرقوم
الزيت
نقطع البصل الى قطع صغيرة ثم نضعها في مقلاة على النار بعد اضافة الزيت
بعد ان تتحمر قليلا نضيف باقي الخضر المحكوكة
و التوابل و الفلفة الحارة بعد تقطيعها الى قطع صغيرة
و نترك الكل فوق النار حتى يستوي بعد ذلك نزيله من النار و نحك فوقه البيض المسلوق
نحضر خبيزات من عجينة البطبوط ثم نحشيها بالخضر كما توظح الصور
نجمع اطراف العجين
و نبسطها
و يطهى البطبوط في مقلاة على النار من الجهتين حتى يتحمر
و بالصحة و الراحة
