السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم حبوة اللوزة
طريقة تحضير و اعداد حلوة اللوزة
مقادير حلوة اللوزة
عجين حلوة اللوزة
400 غ فرينة
70 غ زبدة
60 غ سكر
قرصة ملح
ماء
حشوة حلوة اللوزة
100 غ لوز
100 غ كاكاو
100 غ جوز
100 غ سكر
– فانيلا
بيضة + بياض بيضة
لتزيين حلوة اللوزة
لوز و جوز و كاوكاو محمرين و مهرمشين
طريقة تحضير حشوة حلوة اللوزة
لوز و جوز و كاوكاو محمرين و مطحونين
قومي بخلط جميع المكونات حتي الحصول على عجينة متماسكة
ابسطي عجينة الحشو ،على شكل مستطيل بسمك 1 سم ثم غلفيها بالغلاف الشفاف الغذائي
كيفية تحضير عجينة حلوة اللوزة
في اينآء ضعي الفرينة مع الملح و السكر و أضيفي الزبدة الذائبة ( تكون دافئة ) ثم أضيفي الماء حتى الحصول على عجينة لينة ، اتركيها ترتاح لمدة 15 د
ابسطي العجينة العجينة ، الى مستطيل عريض ثم ضعي الحشوة وضعي العجينة فوق الحشوة .
استعملي الطابع لتقطيعها ،ممكن استعمال طابع تقطيع فردي
بعد التقطيع ضعي الأطراف في بياض بيضة ثم ضعي في خليط اللوز و الجوز و الكاوكاو .
قومي بطهيها في فرن ساخن على درجة 180 د لمدة 15 الى 20 د حتي يصبح اللون ذهبي .
بعد الطهي اتركيه يبرد ثم قدميه ، يمكن حفظه في علبة بلاستكية
