السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
مقادير و طريقة تحضير شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
مقادير شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
كيلو سميدة رقيقة
كاس حليب
كاس مخلط زيت و زبدة دائبة
نصف كاس سنيدة
القليل من خميرة الخبز
ملح
كيس من خميرة الحلوة
مقادير حشوة شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
كبدة الدجاج
الثوم
معدونس
زيتون اخضر
هريسة
حامض مصير
كامون ابزار فلفل احمر حلو
القليل من الزيت
طريقة تحضير شهيوات مغربية رمضانية 2012 : الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة بالصور
نجمع كل مكونات الحرشة و نتركها لترتاح نصف ساعة
الحشوة : تسلق الكبدة ثم نقطها الى اطراف و نضعها في مقلاة نضع كل مكونات حشوة الاخرى بعد ان تنضج الحشوة نتركها لتبرد
في مقلاة طهي الحرشة نضع القليل من عجين الحرشة داخل قرص و نبسطها باليد يجب ان تكون رقيقة و نضع فوقها القيقل من الحشوة
ثم طبقة اخرى من عجين الحرشة بعد ان نمرر الوجه الذي سيكون في الاعلى في السميدة الرقيقة
و نترك الحرشة لتتحمر ثم نقلبها الى الجهة الاخرى
و بالصحة و الراحة
