السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم اسرع طريقة لتحضير زعلوك
اسرع طريقة لتحضير زعلوك
لتحضير زعلوك بطريقة سهلة و سريعة نحتاج الى
بادنجان مقطع مكعبات
فلفلة خضراء مقطعة
طماطم مقطعة مكعبات
ثوم
كمون
ملح
تحميرة
ابزار
خرقوم
خرقوم
المعدنوس مفروم
قليل من الزيت
قليل من مكعب كنور
لا يستعمل الماء
نحكم اغلاق الكوكوت ثم نضع الصفارة و نضعها فوق نار مهيلة عند سماع الصفارة ننتظر قليلا تقريبا من 5 الى 8 دقائق ثم نفتح الغطاء و نمعكها بالفرشاة و هاهي واجدة
و بالصحة و الراحة
