السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الكرتان على شكل وردة بالصور
طريقة تحضير الكرتان على شكل وردة بالصور
من وصفات الاخت منى
مقادير الكرتان على شكل وردة بالصور
ارز مسلوق في ماء مملح يصفى ثم يضاف له ابزار و المايونيز او القشدة الطرية القليل من الزيت و بيضة يخلط الكل و يترك جانبا
نحتاج ايضا
البطاطس مسلوقة في ماء مملح
الجلبانة مسلوقة
بصل مقلي في القليل من الزيت
فلقل حلو مقلي او شوي مقطع شرائح
في قالب الكرتان نضع الارز و”نعليه” من الجوانب ثم البصل ثم الجلبانة
الفلفل و البطاطس في الاخير
نطرب ثلاث بيضات او اكثر على حسب حجم القالب و نصبهم على الكرتان ثم نرش الجبن الاحمر من فوق ثم ندخل الكرتان للفرن
و بالصحة و الراحة
