السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
les anchois
بطريقة مختلفة
les anchois
بطريقة مختلفة بالصور
كلغ من السمك الصغير جدا يمكن استعمال اي سمك صغير جدا
ثلاث بيضات
ثلاث ملاعق صغيرة طحين
ملعقة مايونيز
ملعقة صلصة الطماطم
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
التوابل : ملح
ابزار
كمون
تحميرة
خرقوم
سكنجبير
ثوم مدقوق
يخلط البيض مع الدقيق جيدا ثم نضيف التوابل و كل المكونات الاخرى و في الاخير نضيف السمك
بعد ان تتجانس كل المكونات ناخذ ملعقة كبيرة من الخليك ونضعها في زيت ساخنة لتقلى
و نستمر حتى نفاذ الكمية
و بالصحة و الراحة هذه الطريقة جد لذيذة و رائعة جربوها و لن تندموا ان شاء الله
