السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم
طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم
مقادير و طريقة تحضير حلوة لاكريم بالخطوات المصورة
مقادير طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم
مقادير عمل الجينواز
4 بيضات
80 غ سكر
80 غ دقيق
فانيلا
القليل من خميرة الحلويات
القليل من الملح
حشوة الجينواز
كريم شانتيي
الفريز
شكلاط
مربى الفريز
طريقة تحضير الجينواز
في اناء نطرب بالطراب الكهربائي البيض و السكر و القليل من الملح و الفاني
نستمر في التطريب حتى يصبح الخليط على شكل كريمة بيضاء كما في الصورة
نضيف الدقيق و الخميرة و نخلط بمهل
نضيف الدقيق و الخميرة و نخلط بمهل
نصب الخليط في القالب فوق ورق الزبدة و ندخلها للفرن حتى تستوي فهي لا تاخذ الكثير من الوقت
نقلب الجينواز فوق ورق الزبدة و نزيل الورق
ثم نقطه الى ثلاث قطع متساوية
تسقى الجينواز بعد تقطيعها على شكل مستطيل بمربى الفريز بعد تسخينه و ممكن اضافة القليل من الماء له
بعد خلط محتوى علبة بودرة الشانتيي مع ربع كاس من الخليط و تطريبهم حتى يصبح الخليط على شكل كريم شانتيي
نضع طبقة منه فوق الجينواز
ثم نضع طبقة من الفريز المقطع الى نصفين
ثم طبقة من الجينواز
نستمر بنفس الطريقة حتى نحصل على ثلاث طبقات
في الطبقة الثالثة نكتفي بكريم شانتيي فقط و تزين حسب الرغبة
و بالصحة و الراحة
في الطبقة الثالثة نكتفي بكريم شانتيي فقط و تزين حسب الرغبة
و بالصحة و الراحة
