السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الكرص هشاش بالبطاطا و الفرماج
الكرص هشاش بالبطاطا و الفرماج
مقادير و طريقة تحضير الكرص هشاش بالبطاطا و الفرماج
كيفية اعداد الكرص هشاش و رطبين
مقادير و طريقة تحضير الكرص
مقادير الكرص
كاس زيت
كاس سكر
قبصة ملح
خمارة
فاني
بيضة +ابيض اخرى
كأسان من الحليب الدافئ
م ك خميرة
الطحين 1/2 كلج يزيد او ينقص قليلا حسب نوعية الطحين
بطاطة مسلوقة +فرماجة من الاحسن كيري +ربع كاس حليب ساخن
تنمعسو البطاطا وهي سخونة مع الفرماج والحليب حتى تترجع بيري
طريقة تحضير الكرص
تنخدمو البيض+السكر +الزيت+ الفاني +الخميرة+الحليب دافئ ونضيفو عجين البطاطا ثم الطحين والخمارة
وندلكو مزيان العجين تكون مرخوفة شويش تتلسق باليد
ونخليوها تخمر ونشكلها كويرات للحجم لتنحبو
ونعملوهم في لاطة وندهنوهم باصفر البيض وزينو برقائق اللوز او الجنجلا او ليتنفضلو ونخليوهم يخمرو في مكان دافئ
ونطيبوهم في فرن ساخن 
