السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيكة بحشوة الشكلاط
كيكة بحشوة الشكلاط
مقادير الكناش
150 شكلاط أسود
200 قشدة طرية
مقادير الكيك
4 البيضات
180 زبدة لينة
150 سكر
3 معالق كبار حليب
220 دقيق
40 نشا
خمارة 16 غرام
فاني
تنحضر الكناش من قبل وضعت القشدة الطرية مع الشكلاط في كسرونة على نار مهيلة حتى داب الشكلاط خليتو يبرد ثم وضعتو في الثلاجة حتى يقصاح
و لتحضير الكيك
ضربت الزبدة مع السكر
ثم ضفت لهم البيض بالتدريج مع التضراب ثم الدقيق و النشا و الخمارة و الحليب
وضعت نصف العجين في المول خذيت الكناش وضعتو في جيب حلواني و عملت به دوائر
و غطيت بالعجين الباقي تنعمر الفراغ هو الأول تنوزع العجين بمعلقة بلا ما نفسدو شكل الكناش
حتى تغطى الحشوة كاملة و دخلتها الفران تطيب
بعد ما بردت الكيكة دهنتها بالمربى و زينتها بالشكلاط محكوك و الكوك
و بالصحة و الراحة
