السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ من سوما
فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ
موضوع للاخت سوما جزاها الله عنا كل خير
مقادير فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ
العجين
500g دقيق أبيض
القليل من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة بكينج باودر
نصف كاس زيت نباتي
نصف كاس زيت زيتون
ملح
القليل من السكر
ملعقة كبيرة زبدة
يجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نتركها لكي يتضاعف حجمها
مقادير الحشوة
500g صدر دجاج
فلفل أحمر مقطع
4 بصل مقطعة
القليل من البقدونس
القليل من زيت الزيتون
التوابل (ملح ابزار زنجبيل كركم )
نضع البصل فوق النار قليلا نضيف الفلفل والبقدونس بعد دلك نضيف صدر الدجاج مع التوابل
نفرد العجين ونضعه في مولات صغيرة
نفرد العجين مرة أخرى ونصنع منه شرائط متساوية ونشكلها كما هو مبين في الصور عند الإنتهاء من التشكيل نطبعها بطابع دائري ونضعها فوق المولات التي وضعنا فيها العجين وقليل من الحشوة والقليل من جبن السندوتش
ندهن الفطائر بالبيض وندخلها الفرن
