السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة
سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة من الاخت سوما جزاها الله عنا كل خير
مقادير سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة
مقادير الارز :نصف كيلو أرز مسلوق
علبة تونا
علبة درة
المايونيز
خردل
فلفل أسود
بيضتان مسلوقتان
ملح
زيت
عصير الحامض
الخضر:
بطاطس مقطعة قطع صغيرة مسلوقة
جزر مسلوق
باربة مسلوقةب
صلة مقطعة قطع صغيرة جدا
بقدونس
زيت فلفل أسود
ملح
عصير الحامض
طريقة تحضير سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة
ناخذ الرز المسلوق نضيف إليه كل من التونة وعلبة الدرة+وبيضتان محكوكتان
نخلط مقدار كأس مايونيز وملعقة خردل +فلفل أسود+ملح+عصير الحامض+نضيف قليل من الزيت مع التحريك جيدا نضيف هذا الخليط على الارز المسلوق ونحرك جيد ونتركه جانبا
نأخذ طبق التقديم نضع فيه مول دائري نضع طبقة من الأرز ونغطي جوانب المول أيضا بالأرز
حشوة سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة
بالنسبة للخليط الذي سنضيفه إلى الخضر سنحتاج إلى :
نأخذ البصلة التي قطعناها قطع صغيرة نضيف لها القليل من البقدونس المفروم +قليل من الملح+فلفل أسود+القليل من عصير الحامض+قليل من الزيت نخلط هذا الخليط جيدا
نقسم هذا الخليط إلى ثلاثة أقسام
نضيف الجزء الأول من الخليط إلى الجزر المسلوق ونحرك جيدا
نضيف الجزء الثاني إلى البطاطس والجزء الأخير نضيفه إلى البربة
نضع طبقة البربا ثم طبقة البطاطس وأخيرا طبقة الجزر
ثم نغطي مرة أخيرة بالأرز نزيل بعدها المول الدائري
تزيين سلطة بتقديم راقي بالخطوات المصورة
حسب الرغبة
أنا دهنت السلطة كلها بالمايونيز من بعد طبعت خيزو والبربة بالطابع وزينت بهم كيفما واضح في الصور
منين طبعت البربا بالطابع دكشي لبقى ليا من الوردة زينة بهم الجناب
