السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم gateau financier
gateau financier
موضوع للاخت : راجية حسن الخاتمة جزاها الله عنا كل خير
مقادير gateau financier
140g بودرة اللوز
250g سنيدة
250g أبيض البيض(تقريبا 6أبيض البيض)
250g زبدة
فانيلا أنا استعملت روح ماء الزهر
100g دقيق الفورص
أنا درت نصف المقادير وعطاتني 45 حبة
طريقة تحضير gateau financier
كنطلعو أولا أبيض البيض بحال الثلج ونخليوه على جنب
كنخلطو اللوز سنيدة والدقيق وفانيلا
ثم كنضيفو أبيض البيض ونخلطو ببطء
ثم نزيدو الزبدة المدابة
كنحصلو على هاد الخليط ونخليوه يبات ليلة فالثلاجة أو يرتاح على الاقل 3 دالسوايع
ثم كنديروهوم فلي مول ديال السيليكون وما نعمروهومش بزاف لانهوم كيتنفخو
منين نساليو الطياب ممكن نخليوهوم هكا او نديرو ليهوم الشكلاط
من بعد ما كنغسلو المول ونشفوه كنديرو فيه كمية ديال الشكلاط
ونحطو فيهوم الكاطو فينونسيي ديالنا ونبركو شوية باش يطلع الشكلاط مع الجناب دالحلوة ونغطيوه من الفوق بالشكلاط
وهاهي الحلوة منين وجدات
