السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلوة الزنجلان بالصور
حلوة الزنجلان بالصور
موضوع الاخت نجاة تادلة
مقادير حلوة بالزنجلان
125زبدة دايبة
1 كأس سكر كلاصي
نصف خمارة حمراء
فاني
بيضة
الدقيق
لدهن الحلوة
معلقة كبيرة كاكاو
معلقة كبيرة حليب سائل
أصفر بيضة
تزيين الحلوة
مربى
جنجلان محمر
طريقة تحضير مربعات بالزنجلان بالصور
خلطت جميع المقادير مع اضافة الدقيق حتى تجمع العجين
خلطت أصفر البيضة مع الحليب و الكاكاو
طلقت العجين بالمدلك قطعت بقطاعة مربعات
دهنت المربعات بخليط الكاكاو
خذيت فرشيطة وزينت بها على شكل خطوط
دخلت الحلوة الفران حتى طابت و خليتها تبرد
لصقت كل 2حلوات بالمربى ودهنت حتى الجوانب بالمربى و دوزتهم في الجنجلان محمر
و بالصحة و الراحة
