السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طاجين لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول
طاجين لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول
من الاخت ريم جزاها الله عنا كل خير
مقادير طاجين لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول
نصف كلج لحم بقري
بصلة كبيرة مشلدة
ربيع مقطع رقيق
2 فصوص ثوم محكوك
نصف كاس زيت +2 م ك زيت العود
ملح ابزار +سكسن اجبير +خرقوم بلدي وعادي + كاس ص ماء
جلبانة زلافة
ربع زلافة فول طري
نصف كلج جزر
2 دوائر من مطيشة
الماء الكافي
طريقة طاجين لحم البقري بالجزر وجلبانة والفول
نشحرو اللحم مع الزيت والعطرية والبصلة وقليل ربيع وكاس ص ماء جيدا حتى دوب البصلة ونمرقو ونخليو اللحم يطيب 3/4 الطياب ونضيفو الخضر ودوائر مطيشة ورشو كمية اخرى من الربيع من الفوق ونخليو الكل يطيب
وبالهنا والشفا
