السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الدجاج مبخر مع الخضر
الدجاج مبخر مع الخضر
شهيوات الهام على موقع بسمة
مقادير الدجاج مبخر
ناخدو الدجاجة نغسلوها بالملح وسكنجبير والخل او الحامض مزيااااان تم نعملو تشرميلة الحوت فيها قزبر ومعدنوس 3 فصوص توم حامضة صغيرة معصورة زيت زيتون كامون تحميرة ملح ابزار نرقدوها ونخليوها تبات
والغد نعملوها تتفور
سر من اسرار نجاح الدجاج سواء المبخر او المحمر مني يكون يطيب ندخلو قطيب ديال العود فيه مزياان باش يدخل ليه الطيااب وميجيش ناشف
نعملو الفلفلة تشوى
تم وضعتها ببلاستيك كيف تعرفو نقيتها وقطعتها بشكل طولي
وضعتها بالمقلة وشرملتها حتى هي
توم قزبر ومعدنوس ملح كامون شوية ابزار تحميرة وزيت زيتون حركتها قليلا تم وضعتها على جنب تبرد
هاد الطريقة كنعملها حتى اللوبيا والخيزو لكن بما انو حنى فعصر السرعة وليت نعمل طريقة خديتها من منتد ى اخر الله يجازي صاحبتها كل خير
كنشرمل الخضر اولا عاد نفورها غير هو نصيحة مني تشرمليها من الافضل متغطيهاش باش البخار ميهبطش على الخضر وتحيد التشرميلة منها . كتاخد وقت فالطياب لكن التشرميلة كتبقى فيها عكس ادا غطيتيها
توم قزبرومعدنوس تحميرة كامون. ابزاراختياري . زيت زيتون ملح نحرك كلشي مزياان ونستفها بالكسكاس
غير كتطيب كتعمليها نيشان بطبق التقديم
مني طابت دجيجتي دهنتها بسمينة من الافضل السمن كيعطي لدة خااصة ورجعتها تتحمر متخليوهاش بزااف باش متنشفش
المقادير و الطريقة من الاخت الهام جزاها الله عنا كل خير
